L'Executive Chef Fabrizio Landi fornisce a Ristoranti ed a società di Catering supporto specifico per lo sviluppo di menu innovativi e per la gestione di tutti i componenti del Servizio assicurandosi che il lavoro di Chef, Sous Chef, Pasticcere, Assistente e di tutti gli altri impiegati di cucina sia organizzato e coordinato nella maniera più corretta